Krajobrazy jedzenia2 [93] 2026
Kup wydanie papierowe!
Zachęcamy do prenumeraty
Wstępniak
Przydomowa szklarnia, w niej ogórki gruntowe. Krzak czerwonej porzeczki, pnącza fasoli na działce. Ekologiczna hodowla kóz i hipsterski bazarek w opuszczonej manufakturze. Oświetlona na biało alejka „ryże, makarony”. Rząd smętnych sałatek na wynos. Oscypki znad ognia w przydrożnej pseudokarczmie, McDonald’s. Połacie rzepaku, kiedy jedziesz autostradą przez Polskę, Niemcy, Francję. W mazowieckim zagłębiu drobiu migranci z…
…Czytaj więcejSpis treści:
Po stronie wsi | Christophe Catsaros rozmawia z Sébastienem Marotem
Miasto i rolnictwo. Cztery drogi dla cywilizacji | Joanna Erbel
Złośliwy pług | Jarosław Szewczyk
Urbanizm glebowy | Maciej Łepkowski
Co ziemia pamięta? | Alicja Prusińska
Traktat o jedzeniu | Paulina Grabowska
Agriparki parkami przyszłości | Joanna Erbel
Od urbanizmu agrarnego do miejskiej politycznej (agro)ekologii | Aleksandra Nowysz
Brzuch miasta | Kinga Zemła rozmawia z Aleksandrą Wasilkowską
Pojedz w pojeździe | Aleksandra Czupkiewicz i Łukasz Wojciechowski
Manifestacje jadalności | Magdalena Zych rozmawia z Łukaszem Łuczajem
Zwierzęcy zwrot w urbanistyce | Joanna Erbel rozmawia z Robertem Skrzypczyńskim
Archiwum
Prawie wszystkie artykuły z numerów udostępniamy w całości online w naszym archiwum*
