W numerze:
Krajobrazy jedzenia2 [93] 2026
Kup wydanie papierowe!
Zachęcamy do prenumeraty
Krajobrazy jedzenia
2 [93] 2026Wstępniak
Przydomowa szklarnia, w niej ogórki gruntowe. Krzak czerwonej porzeczki, pnącza fasoli na działce. Ekologiczna hodowla kóz i hipsterski bazarek w opuszczonej manufakturze. Oświetlona na biało alejka „ryże, makarony”. Rząd smętnych sałatek na wynos. Oscypki znad ognia w przydrożnej pseudokarczmie, McDonald’s. Połacie rzepaku, kiedy jedziesz autostradą przez Polskę, Niemcy, Francję. W mazowieckim zagłębiu drobiu migranci z…
…Czytaj więcejSpis treści:
- 1. Po stronie wsi. Wspólne trajektorie rolnictwa i architekturyChristophe CarsarosSébastien Marot
- 2. Miasto i rolnictwo. Cztery drogi dla cywilizacjiJoanna Erbel
- 3. Złośliwy pługJarosław Szewczyk
- 4. Urbanizm glebowyMaciej Łepkowski
- 5. Co ziemia pamięta? Archiwum PGR‑ówAlicja Prusińska
- 6. Traktat o jedzeniuPaulina Grabowska
- 7. Agriparki parkami przyszłościJoanna Erbel
- 8. Od urbanizmu agrarnego do miejskiej politycznej (agro)ekologiiAleksandra Nowysz
- 9. Brzuch Miasta. W stronę sprawiedliwości żywnościowejAleksandra WasilkowskaKinga Zemła
- 10. Pojedz w pojeździeAleksandra CzupkiewiczŁukasz Wojciechowski
- 11. Manifestacje jadalnościŁukasz ŁuczajMagdalena Zych
- 12. Zwierzęcy zwrot w urbanistyceJoanna ErbelRobert Skrzypczyński
Archiwum
Prawie wszystkie artykuły z numerów udostępniamy w całości online w naszym archiwum*
